Etikett: Viltkött
-
De sa ät mindre kött – nu visar forskningen något annat
Viltkött på tallriken. En del av människans historia. Foto montage: Madeleine Lewander
-
2,5 miljoner år av kött. Sen kom Livsmedelsverket
Vi har ätit kött i 2,5 miljoner år, evolutionen, en del av det naturliga urvalet, Charles Darwins (t v i bild) mest geniala bidrag till vetenskapen.
-
Jakten minskar lidande – naturen är brutal
I diskussionerna om djurs lidande, kött och hållbarhet glöms ofta en viktig aspekt bort, jakten. Jaktens roll som etiskt försvarbar metod för att ta liv. I motsats till naturen själv som ofta är brutal, är jakt en möjlighet att minska lidande, inte öka det. Naturen ska respekteras, vilket är självklart för en jägare. Det är
-
Jägare äter kött – för hälsan och klimatet
Vi jägare äter kött. Och vi ska vara stolta över vårt fina och nyttiga viltkött. Vi har ätit det i hundratusentals år och det är en enkel sak att konstatera att utan jakten hade vi människor inte existerat idag. Men i dagens hjärntvättade samhälle har kött, även viltkött, plötsligt blivit något man ska akta sig
-
Nu har djurrättsterroristerna gått för långt
Sverige och hela världen befinner sig i allvarlig kris, på grund av covid-19. Vi håller ihop, ställer upp för varandra, många riskerar sina liv för att hjälpa. Men djurrättextremisterna, jaktsabotörerna, gör precis tvärtom. Det får räcka nu. Det fina med människan är att vår vilja att hjälpa varandra verkar öka i kris. Vi släpper gammalt
-
Jakt som företeelse är alltid rätt
Jag fick en fråga om det är moraliskt rätt att jaga. Jag har funderat en del på det. Det finns egentligen tusen svar och det är lätt att drunkna i någon typ av moralträsk. Diskussionen om moral måste självklart handla om jakten som företeelse. Själva fenomenet jakt, att döda ett vilt djur. Alltså exempelvis inte
-
Jag fortsätter att äta kött
För tillfället råder någon typ av kötthysteri. Ett nervöst budskap om att Sverige mår bättre om alla slutar äta kött. Som jägare skäms jag inte ett dugg över mitt köttätande. Viltköttet jag äter är nyttigt och har minimal klimatpåverkan, även om det faktiskt finns myndigheter som hävdar något annat. Jag går ut med bössan och
-
Jägare mittemellan gaphalsarna
Jag klarar inte av att se djur lida. Har till och med svårt att höra talas om det. Det hänger ihop med att jag är jägare. I jakten ska djur inte behöva lida. Det är också en av anledningarna till att jag jagar. Vi människor behöver äta kött. Vi måste ha vitamin B12 för
-
Viltolyckorna är inte jägarnas fel
Det finns väldigt många människor men även organisationer som kräver en hel massa av oss jägare. Det är till viss del förstås bra. Vi ska tåla att synas i sömmarna och kunna stå upp för vår jakt i alla väder. Men idag är det rörigt. Det skälls och bannas över jägarna, antingen skjuter vi för
-
Sluta bråka – svensk jakt är att vårda planeten
När grekiska kvinnor får urinvägsinfektion måste de läggas in på sjukhus. Vad har det med svensk jakt att göra? I min värld är sambandet solklart. Köttproduktionen i delar av världen gör att bakterier som antibiotika inte biter på, nu nått Sverige. Den stora användningen av antibiotika inom djurhållningen i andra länder odlar fram allt
